Cette machine à chocolat est le mariage parfait entre le fondoir MK et la tempéreuse CAT 200.

Accélérez ainsi votre processus de fonte tout en maintenant directement le chocolat tempère  à bonne température pour le réapprovisionnement de vos autres machines qui travaillent le chocolat. Pour quel résultat ? Une couche de chocolat étincelante à laquelle personne ne pourra résister. Ce n’est pas tout : cette unité est entièrement mobile pour améliorer encore la facilité d’utilisation.

La machine automatique de fusion et de trempe MATS 200-250

 

Propriétés:

• est une unité mobile équipée d’un fondoir de 250 kg (MK 250) et d’une tempéreuse de 200 kg (CAT 200) 
• réapprovisionne automatiquement vos autres machines pour le travail du chocolat avec un chocolat tempéré à la perfection 
• est facile à déplacer 
• est contrôlée par un écran tactile couleur facile à utiliser 
• est initialement équipée d’un tamis 
• se compose d’éléments standard 
• est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 
• fonctionne sur courant triphasé, 380V 50/60 Hz

Options:

• vanne automatique à trois voies pour le réapprovisionnement automatique de vos autres machines
• tuyauterie chauffée à l’eau (à double paroi)
• machines externes pour le travail du chocolat (enrobeuse, doseuse et/ou décoratrice)