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AT 120 TM4
Machine 2 en 1 avec pompe doseuse intégrée
Vous êtes en quête d’efficacité, nous en sommes bien conscients. La solution ?
Cette tempéreuse et doseuse de taille moyenne équipée d’une pompe doseuse supplémentaire. Il s’agit d’une extension de la tempéreuse standard AT 120. Le courant de chocolat primaire s’écoule en continu à travers la colonne de tempérage. C’est de cette façon que la qualité du tempérage est supérieure, tout en restant constante. La pompe doseuse intégrée aspire la quantité de chocolat nécessaire dans le courant primaire afin de faire briller tous vos produits chocolatés. Et ce, sans gaspiller une seule goutte de chocolat ni en appliquer trop peu.
La tempéreuse et doseuse AT 120 GPI
Propriétés:
- dose avec précision et en continu, sans nuire à la qualité du tempérage et donc à l’épaisseur du chocolat
- est équipée d’un fondoir à chocolat chauffé à l’eau
- est équipée d’une table vibrante chauffante dont vous pouvez contrôler vous-même la température et l’intensité des vibrations
- est contrôlée par l’écran tactile couleur de l’automate
- peut être connectée à d’autres machines (machines one shot, doseuses, décoratrices, mélangeurs, etc.)
- se déplace très facilement
- est facile à nettoyer
- est fabriquée à partir de composants standard
- est fabriquée en acier inoxydable AISI 304
- fonctionne sur courant triphasé, 380 V 50/60 Hz
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