Werkt u vooral met imitatiechocolade of compoundchocolade voor uw bakkerijproducten en bevroren confiserie?

Dan is uw (chocolade)broodje gebakken dankzij deze wiel-machine! De au-bain-marieketel garandeert hogere temperaturen. Dat maakt van deze glazeermachine de perfecte keuze om uw suiker- en vetmassa’s op de juiste temperatuur te houden en uw gebak te overtrekken.

De MBE SD 80-400 wiel glazeermachine

 

Eigenschappen:

• is geschikt voor hogere temperaturen dankzij de met water verwarmde tank
• beschikt over een volledig uitgeruste overtrekband van 400 mm
• is eenvoudig te reinigen

Opties:

• afnameband
• koeltunnel
• smeltketel