U vraagt, wij maken. Dit is de all-in-onemachine waarvan u al zo lang droomde. De GDC snijdt uw ganache automatisch en legt die op het invoerstuk van de ETD-overtrekmachine. Die tempereert uw chocolade en bestrijkt uw producten met het perfecte laagje.

En er is meer. De AG-decoreermachine voor granulaat versiert uw producten tot in de puntjes. De KT-koeltunnel koelt de producten en zorgt voor de frisse finishing touch.

Uw chocolade liever rechtstreeks op de koelband doseren? Schuif de AG-decoreermachine naar rechts via het sliding-systeem en creëer plek op het invoerstuk van de koeltunnel. Zelfs chocolade met vulling op de koelband doseren is vanaf nu kinderspel: vervang de MT 80 GPE door onze One-shot-doseermachine en starten maar!

Andere producten enroberen, zoals koekjes of gedroogd fruit? Simpel: rij de GDC weg en belaad de ETD manueel.

De enrobeer- en doseerlijn bestaat uit:

• GDC automatische ganachesnijmachine
• ETD: enrobeer-, tempereer- en decoreermachine
• AG Decorator: decoreermachine voor granulaat
• KT 450: koeltunnel

Eigenschappen

De GDC + ETD + AG Decorator + MT 80 GPE + KT:

• snijdt de ganache en belaadt  de overtrekmachine automatisch
• verhoogt uw productiecapaciteit en is geschikt voor grotere batches
• decoreert uw producten heel nauwkeurig met granulaat zoals ruw zout, grove suikerkorrel of kleine nootjes
• beschikt over een koeltunnel met een extra lang invoerstuk met een in de lengte en hoogte verstelbare neus en regelbare triltafel
• bedient u via het kleurendisplay met touchscreen
• is opgebouwd met standaardcomponenten
• is vervaardigd uit roestvrijstaal AISI 304
• voldoet aan de CE-normen

Opties

• BOSS 275 One-shot-doseermachine
• ingebouwd decoreersysteem voor vloeibare chocolade in ETD 
• MT tempereermachine om de decorator te voeden
• koeltunnel in industriële uitvoering voor grotere batches
• koeltunnel in economische uitvoering voor kleinere batches