Vous désirez obtenir un chocolat tempéré à la perfection en toutes circonstances ? Grâce à la CAT 200, vous pouvez enfin reprendre votre souffle. Cette tempéreuse automatique maintient en permanence votre chocolat à la bonne température, et ne manquera pas de vous étonner grâce à sa cristallisation optimale. Vous voulez tempérer plusieurs chocolats simultanément ou augmenter votre capacité de tempérage ? La CAT 200D est alors la machine de vos rêves.

Vous en avez également assez de devoir transporter des seaux qui débordent de chocolat partout dans votre atelier industriel ? Optimisez alors votre processus de production en reliant votre tempéreuse CAT à un fondoir et à une enrobeuse grâce à notre tuyauterie à double paroi personnalisée.  

Propriétés

Le CAT 200 et CAT 200D :

• tempèrent votre chocolat à la perfection ;
• peuvent réapprovisionner automatiquement d’autres machines ;
• sont contrôlées par un écran tactile couleur facile à utiliser ;
• sont initialement équipées d’un tamis ;
• se composent d’éléments standard ;
• sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 ;
• disposent d’un raccordement électrique triphasé de 380/50 V 60 Hz.

Options

• vanne automatique à trois voies
• tuyauterie chauffée à l’eau (à double paroi)
• machines externes pour le travail du chocolat (enrobeuse, doseuse ou décoratrice)